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響應環保 5月起士林市場禁用美耐皿、改換為不鏽鋼餐具

生活

2017-03-21 18:43:22

▲台北市長柯文哲視察士林市場環保不銹鋼餐具洗滌設備,並全副武裝體驗整個洗碗流程。(圖/記者葉政勳攝,2017.3.21)

▲台北市長柯文哲視察士林市場環保不銹鋼餐具洗滌設備,並全副武裝體驗整個洗碗流程。(圖/記者葉政勳攝,2017.3.21)

為了響應環保,台北士林市場也在今( 21)日宣布,預計5月起將所有美耐皿餐具全面換成不鏽鋼餐具,若是外帶則會提供紙質或美耐皿餐具。力推環保的台北市長柯文哲表示,期許此舉能使士林市場成為全台標竿,並認為台北若要早點成為環保文明的城市,則須補助現代化市場禁用美耐皿餐具。

其實早在2011年士林市場開幕時,台北市政府便提供補助,購入一台380萬元的大型旅帶型洗碗機,也讓士林市場打下響應環保的基礎。柯文哲說,由於台灣早期盛行A肝、B肝,又沒有現代化洗碗設備,因此使用免洗餐具來確保餐具乾淨,但事實上對於環境傷害極大,早就該禁用了。

士林市場自治會長林天來表示,此次禁用美耐皿餐具,北市府給予一半補助,加上80萬元6台烘乾機,協助市場進行改變,不過要實施禁用美耐皿餐具,大約需要花費45個工作天,因此預計5月正式開始,屆時除外帶之外將一律不使用。此外,寧夏、南門、中崙、士東等市場,也將於之後跟進共同響應環保。

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