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超商店員變成千手觀音 一天花3.5小時賣珍奶

財經

記者彭夢竺/台北報導

2017/04/21 15:13:39

▲7-ELEVEN旗下CITY CAFÉ現萃茶開發全新「四季春茶系列」與「現萃珍珠系列」,經典珍珠奶茶原價65元。(圖/記者彭夢竺攝,2017.4.18)

▲7-ELEVEN旗下CITY CAFÉ現萃茶開發全新「四季春茶系列」與「現萃珍珠系列」,經典珍珠奶茶原價65元。(圖/記者彭夢竺攝,2017.4.18)

7-ELEVEN、全家便利商店開始賣起珍珠奶茶,讓原本已經「深懷絕技」的超商店員又多了一項技能!有店員在網路在網路論壇上po文表示,平時已經夠忙的,現在還要攪拌珍珠,根本變「千手觀音」。

7-ELEVEN旗下CITY CAFÉ現萃茶開發全新「四季春茶系列」與「現萃珍珠系列」,經典珍珠奶茶原價65元,全家便利商店則將自4月26日起推出Let’s Café蜜香紅茶珍珠拿鐵、冰辻利抹茶珍珠拿鐵,一杯售價50元,積極搶攻夏季冰飲商機。 

超商雙雄同時拚做珍珠奶茶,在網路掀起不少討論,有網友同情店員事情越來越多,更有本身就是店員的網友在論壇上po文抱怨,平時又要結帳、影印、代收,現在還要攪拌珍奶,根本就是千手觀音。

根據SOP流程,7-ELEVEN現做一杯珍奶,流程從拿珍珠、倒茶、加牛奶、加冰塊,加上攪拌,大約需要1分10秒的時間,若以現在全台約200多店在賣,成績最好的單店一天可賣出180杯來計算,換算下來一天8小時的工作中,約有3.5小時都在做珍奶,將近一半的時間。

全家雖然原本就有賣過蜜香紅茶拿鐵,但是現在要加入珍珠,也多了珍珠要微波與放入珍珠並多攪拌幾下的時間。針對網友的抱怨,全家回應指出,在開發商品時,會把現場同仁如何操作考量進去,商品上市後也會同步了解現場同仁的操作情況。

 

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