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台南應用大學洄游農村將衍團隊進駐將軍

地方

2017-08-11 19:38:26

台南應用科技大學洄游農村將衍團隊,暑假期間進駐將軍區執行三項大計畫。(圖/記者楊小慧攝,2017.08.11)

台南應用科技大學洄游農村將衍團隊,暑假期間進駐將軍區執行三項大計畫。(圖/記者楊小慧攝,2017.08.11)

台南應用科技大學洄游農村將衍團隊,暑假期間進駐將軍區執行三項大計畫,為吳新榮的古厝進行修繕,並且進行將軍農作特產「蘆筍」的下腳料食品開發及商品文創開發,獲將軍區農會總幹事吳明成及學校系主任林成發等人的肯定與認同。

「將衍團隊」學生由隊長廖呈祥帶領陳子蘊、郭俊鋌、侯玉翔、廖呈祥、楊杰銘、吳柔旻、蘇怡憲、趙文棠、李玫、張文維等人,他們犧牲暑假的假期來到將軍區,與將軍苑璟工作室蔡仕霖、徐麗敏配合進行古厝修繕及開發蘆筍下腳料食品及文創。

廖呈祥表示,古厝修繕的部分為了保留在地人文藝術,因此使用鹽分地帶文學之父吳萱草、吳新榮父子的故居進行修繕後,未來將展覽鹽分地帶文學等相關文物,未來團隊會將古厝結合在地產業,配合團隊計畫,及開發蘆筍下腳料食品販賣。

廖呈祥強調,將蘆筍產業一條龍的生產可以在社區內完成,不但增加就業機會,未來古厝會有展覽空間以及銷售據點,讓外地遊客因蘆筍慕名而來,因此古厝明年2018年古厝會成立專案辦公室,工作內容會包括古厝活動展覽以及蘆筍後段銷售的平台管理、整合在地產業的範疇。

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