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中華醫大烹調培訓班考照通過率百分百 創意早午餐秀成果

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2017-09-15 15:29:04

▲中華醫大早午餐烹調培訓班結訓,參加丙級技術士證照考試的學員全數過關。(圖/記者黃文博攝,2017.09.15)

▲中華醫大早午餐烹調培訓班結訓,參加丙級技術士證照考試的學員全數過關。(圖/記者黃文博攝,2017.09.15)

看準早午餐商機,中華醫事科技大學開辦早午餐烹調培訓班,30名學員經過360小時的課程訓練今(15)日結訓。學員除了端出各式創意早午餐秀成果外,負責課程設計的餐旅系系主任陳南吟亦公布好消息,參加中餐烹調-素食丙級技術士證照考試的學員全數過關,通過率100%,令全體雀躍不已。

由台南市政府勞工局職訓就服中心,委託中華醫大餐旅系開辦的早午餐烹調培訓班,從暑假起在餐飲專業教室展開密集的課程訓練。30位學員歷經360小時的訓練課程順利完成結訓,大家將課程所學付諸行動,製作出各式創意早午餐一起舉辦學習成果展。

市府勞工局代表林鳳儀、中華醫大校長曾信超、研發處處長郭益銘、民生與科技學院院長姜泰安、餐旅系主任陳南吟等也一起出席成果展,與學員分享成果並恭喜他們順利結訓。

陳南吟表示,為讓學員餐旅理論與實務兼具,除安排系上專業老師教授外,也邀請知名業界主廚指導術科實作課程,師資陣容堅強,加上有充足專業的硬體設施,學員不僅習得各式早午餐餐點製作技能、餐飲業經營管理概念外,並輔導他們參加中餐烹調-素食丙級技術士證照考試,30位學員中有27人報考,考試結果全數通過,考照率達100%。

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