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國際創業家北埔客家早餐交流會 北埔水井茶堂展現特色

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2017-09-16 19:27:56

▲國際創業家北埔客家早餐交流會,驚艷客家餐點美味。
(圖/新竹縣政府提供 , 2017.09.16)

▲國際創業家北埔客家早餐交流會,驚艷客家餐點美味。 (圖/新竹縣政府提供 , 2017.09.16)

MIT全球創業挑戰營15日結束首度來台舉辦的活動,16日在準備離開新竹縣之前,由縣政府工策會特別安排至北埔水井茶堂輕鬆享用客家早餐,這場「國際創業家北埔客家早餐交流會」,不但讓成員體會新竹縣名勝古蹟的古樸風貌,更驚豔客家早餐如此接近自然、美味。


▲縣長邱鏡淳(右二)邀請國際友人再次來訪。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.09.16)

雖然客家早餐中有水粄、客家傳統美食,卻以西式自助餐方式呈現,來自17個國家的國際友人感到相當新奇,尤其冷泡東方美人茶,在品味的過程中,國際友人也透過翻譯,對於縣長邱鏡淳這位名人感到好奇;邱縣長說,他是客家人,也是世界客屬總會的理事長,在2015年辦理過客家國際嘉年華,也在2013年舉過最熱鬧的台灣燈會,他喜歡認識朋友、結緣朋友,歡迎大家能再次造訪。

邱鏡淳說,他的父親和他從政已經將近60年了,從政前曾養過豬也種過香蕉,記得小時候有一次颱風來了,把所種的香蕉全毀了,不但不能收成,連貸款也還不起了,所以他非了解農民辛苦,還有看天吃飯的心情,所以當上縣長後非常重視農民的生活。


▲客家早餐中有水粄、客家傳統美食,讓國際友人驚艷。 (圖/新竹縣政府提供 , 2017.09.16)

黃莉翔副總說,這群國際創業家當中有來自巴西的主廚,特別與縣長交流農業最新科技的運用,並對於水井茶堂的古意盎然流連忘返,餐後還特地到慈天宮前拍照留影,每個人都說下次再來台灣一定會來北埔客家山城遊覽。

由好食好事基金會與新竹縣工策會所共同合辦的MIT美國麻省理工學院的「國際食農創業極限挑戰營」,自9/10起一連6天在北埔鄉麻布山林舉行,9/15日圓滿落幕,從2千多位海選出60位創業家,其中包括9位台灣農創新星,大家齊聚一堂,參加這項極限挑戰加速訓練,催生未來食農新事業。

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