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林右昌化身主廚 推廣基隆海鮮美食

中央社

2017-10-11 18:05:57

中央社 地方 / NOWnews

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(中央社記者王朝鈺基隆市11日電)基隆城市產業博覽會將在21日登場,其中規劃觀光美食區,基隆市長林右昌今天化身主廚烹煮「黃金漁夫鍋」,與義式海鮮鍋PK,共同推廣基隆食材。

今天在陽明海洋文化藝術館舉行的美食料理秀記者會中,由皮耶薩餐廳義大利主廚派屈克(Patrick)烹調義式辣味海鮮鍋,林右昌則以基隆出產的大明蝦、黃金蟹、胭脂蝦等食材烹煮黃金漁夫鍋;過程中,林右昌還不忘推銷基隆海鮮食材,品嚐由在地餐飲業者展出的各種特色料理,現場香氣四溢,令人食指大動。

林右昌致詞表示,美食產業是基隆未來發展的重要主題,市府目前除與漁會合作創造更高產值外,並連結經國管理暨健康學院師生及基隆市餐飲業者,共同為基隆餐飲文化升級,基隆不只將邁向「人文之都、藝術之城」,未來也將是個美食之城。

市府發布新聞稿指出,基隆城市產業博覽會將於21日至29日在西2、西3碼頭倉庫登場,「產業展覽館」規劃觀光美食區,推廣在地農漁特產,期間並安排「本港主廚上菜秀」、「特色美食饗宴美食月」,更以基隆海鮮為主題,辦理「全國創意翻糖蛋糕創意競賽」及「72公尺海鮮潛艇堡」等活動。1061011

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