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雖然沒有「三顆星」但曼谷至少有自己的米其林指南

鉅亨網

2017-12-07 16:49:08

鉅亨網 / NOWnews

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據《彭博》報導,泰國曼谷終於擁有了自己的米其林指南,然而,整座城市還未出現最高榮譽的「三星級」評級。

法國輪胎及食物評論廠商米其林 Michelin 給予了 3 間「兩星級」評級,分別為印度餐廳 Gaggan、法式餐點 Le Normandie、及西餐廳 Mezzaluna。

Gaggan / 圖:彭博
Gaggan / 圖:彭博

同時,路邊攤 Jay Fai 也因螃蟹蛋餅及咖喱料理,獲得了「一星」評級。

Jay Fai / 圖:彭博
Jay Fai / 圖:彭博

目前擁有米其林指南的亞洲城市為東京、香港、澳門、首爾、上海、及新加坡。泰國的軍政府也皆大歡喜的希望曼谷可由米其林指南的影響,獲得更多的觀光客,畢竟沒有人會嫌錢多。泰國官方預計明年的遊客量上看 3700 萬人,相當於東南亞人口的一半以上。

Mezzaluna / 圖:彭博
Mezzaluna / 圖:彭博

雖然米其林指南是個虧本生意,而米其林也遇到了中國的輪胎廠商競爭 (如山東玲瓏集團等),但米其林希望由指南的出版提高其品牌形象。

匿名的美食評論家會以創意、品質、及服務給予評級。米其林於週三 (6 日) 宣佈了 17 間曼谷推薦餐廳,以及 14 間「一星級」餐廳。

亞洲米其林“三顆星”餐廳數量 / 圖:彭博
亞洲米其林 “三顆星” 餐廳數量 / 圖:彭博
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