1/

今日暖新聞》影/一圓老翁總鋪師辦桌夢 寒冬圍爐暖烘烘

地方

2018-01-12 11:33:02

▲社會處長黃淑娟與社工們陪陳照他圍爐享用大餐,小小的屋子裡,飄著一陣陣的暖流。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

▲社會處長黃淑娟與社工們陪陳照他圍爐享用大餐,小小的屋子裡,飄著一陣陣的暖流。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

入冬以來最強寒流來襲之際,弘道老人福利基金會與縣府及田中鎮公所共同攜手,化身為一日兒孫,為住在田中的87歲陳照一圓重溫總鋪師的辦桌圍爐夢,重拾他懷念的「煮夫」美好食光,彰化縣政府社會處長黃淑娟與社工們扮演1日兒孫陪他圍爐享用大餐,大家直呼「好好吃」。


▲弘道老人基金會舉辦「 到宅圍爐」活動,87歲獨居阿公陳照當眾重拾鍋瓢下廚。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

現年87歲家住田中的陳照,是弘道老人福利基金會田中志工站關懷服務12年的獨居弱勢長輩,69歲時因被闖紅燈的車子撞傷從此行動不便,但不甘心因此被限制的他,至今依然喜歡用四腳柺或輪椅來協助行動。


▲弘道老人基金會舉辦「 到宅圍爐」活動,87歲獨居阿公陳照當眾重拾鍋瓢下廚。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

少年時賣菜維生的陳照,非常喜歡烹飪,20多歲不僅就會教人煮飯菜,更喜歡擔任親友鄰居的私家總鋪師幫忙辦桌,婚後更喜歡下廚當「煮夫」煮飯給家人吃。隨著因經濟弱勢,孩子離家辛苦打拚、阿媽過世後,獨守老家的陳照頓時失去了「煮夫」的美好食光。


▲社會處長黃淑娟與社工們陪陳照他圍爐享用大餐,小小的屋子裡,飄著一陣陣的暖流。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

弘道田中志工站志工蕭英英說,陳照因行動不便,除了關懷訪視外也會協助跑腿幫忙採買日常生活用品,雖然腳不方便,但也不想麻煩他人,所以在生活上運用許多巧思,如利用四腳拐或輪椅一步一步慢慢的推去種菜、種甘蔗與澆水。


▲社會處長黃淑娟與社工們陪陳照他圍爐享用大餐,小小的屋子裡,飄著一陣陣的暖流。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

看到陳照聊起煮飯、辦桌就會發亮的眼神,弘道老人福利基金會社工、志工決定年前要幫陳照阿公重溫總鋪師夢與辦桌感謝大家的願望,一人一道菜,炒菜、炒麵、滷控肉與魚肉,重溫過年辦桌熱鬧氣息,讓阿公樂開懷。


▲弘道老人基金會舉辦「 到宅圍爐」活動,87歲獨居阿公陳照當眾重拾鍋瓢下廚。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

陳照習慣用傳統爐灶煮食,下廚時特別有精神,眼睛會發亮,興奮心情溢於言表,他說,過年,佛跳牆一定要,要用芋頭、蛤仔、排骨肉下去炸、去燉,然後再煎個「菜頭粿」來應景,油炸茄子時,還隨口來句戲謔諺語「人講呷茄會秋條」。


▲弘道老人基金會舉辦「 到宅圍爐」活動,87歲獨居阿公陳照當眾重拾鍋瓢下廚。(圖/記者陳雅芳攝,2018.01.11)

黃淑娟也呼籲社會大眾,多多關懷身邊或鄰近社區的獨居老人,適時給予協助與關心,讓我們的社會充滿溫馨與幸福!另外,有關入冬強烈大陸冷氣團南下,各地氣溫驟降,將出現10度以下低溫,彰化縣政府已啟動低溫關懷機制。

圓緣.築夢 袁淑芬紀念義賣畫展 震撼教育 醫護第一時刻緊急搶救
下面更精彩 ...